Для снижения веса рекомендуется заменить стаканом сока один из приемов пищи, например ужин, а весь остальной рацион оставить таким, как есть. И уже через месяц масса тела уменьшится на 3–4 кг. Особенно хорошо для этих целей подходят соки моркови, шпината, свеклы, огурцов. В качестве основы чаще всего берется морковь — 150– 180 мл свежего сока, к которому добавляется 60–90 мл продукта из 2–3 других овощей. 250 мл фруктового сока содержит около 100 ккал, а такой же объем овощного — вдвое меньше. Таким образом, общая дневная норма составляет около 6 стаканов.

В целях очищения организма рекомендуется сидеть на соковой диете не более 2–3 дней подряд. Цель этого голодания — восстановить здоровое состояние организма. В Европе этот метод пользуется широкой популярностью, так как успешно понижает высокое артериальное кровяное давление, уровень холестерина и кислотность крови, укрепляет ногти и волосы. При этом люди чувствуют себя активными и полными жизненных сил.

Известно, что около трети продуктов жизнедеятельности выводится через кожу. Поэтому, чтобы помочь организму от них избавиться, необходимо по 5 минут в день растирать кожу щеткой из натуральной щетины или пеньки. Эта процедура усиливает лимфатическую циркуляцию и стимулирует выведение токсинов. Также этот способ полезен для страдающих целлюлитом. После процедуры необходимо принять теплый душ, а потом ополоснуться холодной водой, насухо вытереться и посидеть в тепле. В период соковой диеты рекомендуется ограничить физическую активность, следует делать только то, что не требует больших затрат энергии. Очень полезны неспешные прогулки на свежем воздухе. Переход с диеты на твердую пищу должен быть постепенным, чтобы организм успел приспособиться.