Гарвардские ученые говорят, что несколько чайных ложек оливкового масла убережет человека от заболеваний сердца. К такому выводу они пришли исследовав состояние здоровья более 100000 на протяжении 24 лет.

В оливковом масле находится олеиновая кислота , которая снижает риск воспаление сосудов. Если принимать в пищу несколько чайных ложек масла ежедневно, то вероятность развития сердечно-сосудистых заболевания понижается на 15%, а также понижает риск возникновения ишемической болезни сердца на 21%. Однако когда выявляли воздействие других видом масла на организм, то это не дало никаких результатов.

Исследователи выяснили, что даже замена 1 чайной ложки иного масла, животного жира, майонеза или маргарина и т.д на ровно такое же количество оливкового сможет улучшить здоровье сердца на 5%, а риск развития ишемической болезни сердца сократить на 7%.

Масло из оливы выступает неисчерпаемым источником полезных веществ, которые способны замедлить онкологию, защитить от заболевания сердца, снижает холестерин, а также улучшает когнитивные функции.