Группа ученых университета Колумбии провели ряд экспериментов направленных на подтверждение полезных свойств компонентов, содержащихся в имбире. Результаты были просто ошеломляющими - продукт оказался кладезю здоровья. Эффективность от применения лекарственных препаратов увеличивается в разы, если употреблять их параллельно с экстрактом этого целебного растения. Сырой корень – не только богатый источник редких, незаменимых витаминов, он содержит органические соединения – сесквитерпены в большом количестве (70%).

Руководитель исследований Элизабет Тенсенд утверждает, что открытие должно найти широкое применение в областях лечения болезней желудочно-кишечного тракта, дыхательной системы, щитовидной железы. Имбирь способен восстановить упругость кожи, вещество гингерол приводит в норму обменные процессы, делает методы правильного похудения результативными и безвредными. При этом тонус мышц подтягивается, целлюлит постепенно разглаживается, приходит ощущение легкости, бодрости.

Долгое время считалось полезным употреблять для снижения веса сухой порошок. Еще в Древней Индии выращивался этот продукт и употреблялся как средство улучшающее пищеварение. Средневековые знахари распространяли имбирные настойки как основное средство от чумы. К нам культура была завезена купцами из Южной Азии.

В ходе лабораторных работ выяснилось, что воздействие высоких температур не понижает действия специй на организм, а наоборот способствует усвояемости макроэлементов. Поэтому медики советуют применять рогатый корень в жареном или отварном виде.

Имбирный чай тонизирует и укрепляет организм благодаря действию эфирных масел. Он выводит излишки жидкости, шлаки, токсины. Специалисты рекомендуют разбавлять напиток медом и лимоном, но только перед этим его следует остудить до 40-60°

Нарушение жирового и холестеринового обмена вызывают серьезные сердечно сосудистые заболевания. Настой из белого или черного корневища помогает избежать этих неприятных последствий. Экстракты можно использовать для растираний, горячих ингаляций, в аромотерапии. Компрессы снимают хронические боли.

Ученые предупреждают - несмотря на огромную пользу, имеются и противопоказания. Имбирь следует исключить из рациона женщин на последних месяцах беременности. Нельзя употреблять острые специи при сильном жаре, кровотечениях, остром гепатите, циррозе печени.