Витаминные препараты, содержащие бета-каротин, способны повышать риск развития рака легкого у курильщиков. Бета-каротин - прекрасный антиоксидант, и, следовательно, должен препятствовать развитию рака. Финские медики провели масштабное исследование влияния бета-каротина на организм курильщиков.

При исследовании 29 тысяч курящих мужчин было установлено, что среди них риск развития рака увеличился на 18%. После получения таких результатов, исследование было немедленно остановлено. Аналогичное исследование американских ученых подтвердило зависимость между приемом бета-каротина и повышенной частотой риска развития рака легких у курильщиков и людей, работающих с асбестом.

Продукты с высоким соджержанием бета-каротина (витамина А):

абрикос свежий

арбуз

брокколи

кабачок грунтовой

морковь

капуста огородная

молоко

печень

помидоры

тыква

шпинат

яйца