Желудок по молодости беречь надо, но мы же пока нас не прижмет ничего не делаем. едим что попало, как попало, а когда уже болеть начинает там уже гастрит.
Возбудитель гастрита бактерия хеликобактер. Её закваской не изничтожить. Антибиотики назначают для лечения. А питание нормальное- это да, всем полезно.