Завтраки

Йогурт с черникой
Ингредиенты:
200 г йогурта
100 г свежей или мороженой черники

Разморозьте чернику и смешайте с йогуртом, туда же добавив и выделившийся при оттаивании сок черники. Если черника свежая, то промойте её, пересыпьте на бумажное полотенце или салфетку, чтобы удалить лишнюю влагу, затем половину ягод сразу добавьте в йогурт, а половину переложите в пиалу и разомните вилкой, чтобы черника дала сок. Раздавленную массу добавьте в йогурт и как следует перемешайте.

Грейпфрут с тростниковым сахаром
Ингредиенты:
1 розовый грейпфрут
1 столовая ложка тростникового сахара

Грейпфрут очистите от цедры, с каждой дольки снимите плёнку и порежьте фрукт на кусочки. Сложите их в пиалу, добавьте сахар и как следует перемешайте.

Фруктово–ягодный салат (на 1 порцию)
Ингредиенты:
100 г клубники
100 г арбуза
1 киви
1 стручок ванили
200 г йогурта

Клубнику очистите и разрежьте на части — на две, если ягоды средних размеров, и на четыре, если они крупные. Очистите от семечек арбуз и порежьте на кубики. С киви снимите кожуру и порежьте плод кружочками. Приготовленные компоненты салата соедините, дайте постоять 10 минут, чтобы мякоть дала сок, а затем залейте йогуртом.

Тосты с арахисовой пастой и фруктовым желе
Ингредиенты:
2 тоста из ржаного хлеба
1 столовая ложка арахисовой пасты
1 чайная ложка смородинового желе
1 стебель сельдерея

Каждый тост равномерно намажьте сначала арахисовой пастой, а затем желе. Сельдерей промойте, промокните бумажным полотенцем и ешьте вприкуску с тостами. Вместо него можно использовать фрукты, например яблоко, грушу или апельсин.

Между прочим, тосты с арахисовой пастой и фруктовым желе в последние годы стали самой популярной едой на завтрак.

Закуски

Салат с грибами (на 4 порции)
Ингредиенты:
400 г шампиньонов или вешенок
1 пучок листьев салата
1 цуккини
1 небольшая морковь